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SOLOS : Circuit au pays des milles et une nuits du 05/10/2021 au 12/10/2021

Ouzbékistan | Tachkent




Dates encore disponibles :
Parité H/F :           /
Prestations incluses :

• Rencontres
• Hébergement en hôtels 3 et 4 étoiles
• Pension complète de gastronomie locale (copieuse !) avec boisson
• Vol A/R depuis Paris vers Tachkent
• Transports durant tout le circuit
• Accompagnement par un guide francophone durant tout le circuit
• Visite de Khiva, la ville-musée, née sur l'eau !
• Visite du plus grand et plus ancien Bazar d'Asie centrale
• Dîner-spectacle de danses nationales
• Visite de Boukhara, une des villes les plus étonnantes de la planète
• Déjeuner traditionnel chez une famille locale avec atelier de fabrication du pain local (master classe !)
• Musée des Arts appliqués consacré aux meilleurs artisans de Tentures (suzani), costumes, calottes, céramiques, etc.
• Visite de Samarcande "le miroir du monde", l'une des plus anciennes villes du monde
• Visite des lieux historiques inmanquables (palais, madrasas, mausolées, caravan-sarail, forteresses incroyables, etc.)
• Billet d'avion de Tachkent à Ourgench
• Billets de TGV de Afrosiyob à Samarcande et de Samarcande à Tachkent
• Frais d'entrée avec visites guidées
• Carte de l'Ouzbékistan et son matériel de lecture
Lire la suite
Âge conseillé : 40 à 65 ans
Difficulté : Facile (accessible à tous)
Popularité : 290502
Nombre maximum de participants : 26
Durée : 8 jours/ 6 nuit(s)
Repas : pension complète incluse
Type d'encadrement : tout encadré
1840 €        1990 €
(soit 1821.6 CHF)

Tarifs des transports et des prestations optionnelles (à sélectionner lors de votre réservation):
Transports (par personne)
🛫 BRUXELLES : Départ depuis l'aéroport de Bruxelles (au lieu de Paris) + 25 €
🛫 GENÈVE : Départ depuis l'aéroport de Genève (au lieu de Paris) + 17 €
🛫 NICE : Départ depuis l'aéroport de Nice (au lieu de Paris) + 233 €
🛫 TOULOUSE : Départ depuis l'aéroport de Toulouse (au lieu de Paris) + 352 €
Pré-acheminement depuis Bruxelles + 203 €
Pré-acheminement depuis Genève + 248 €
Pré-acheminement depuis Luxembourg + 285 €
Pré-acheminement depuis Lyon + 262 €
Pré-acheminement depuis Marseille + 262 €
Pré-acheminement depuis Mulhouse-Bâle + 248 €
Pré-acheminement depuis Nantes + 233 €
Pré-acheminement depuis Toulouse + 240 €
Pré-acheminement depuis Zurich + 233 €
Activités et extras (par pax)
🛌 Chambre individuelle + 190 €




Le programme de votre Célivoyage entre célibataires

Circuit Les Charmes de l'Ouzbékistan

A noter : durant votre séjour, vous participerez à toutes les découvertes/loisirs, une partie ou aucune, en fonction de vos envies et affinités du moment : rien n'est imposé, tout est suggéré !

JOUR 1 : VOL PARIS - TACHKENT

JOUR 2 : ARRIVEE & RENCONTRES - TACHKENT
• Accueil à l'aéroport par votre Guide Ouzbek INCLUS
Votre référant vous attendra dans le hall d'arrivée de l'aéroport, avec une pancarte à votre nom et aux noms des autres participants qui bénéficieront du même transfert que vous.

• Transfert depuis l'aéroport de Tachkent dans votre hôtel 4 étoiles (8 km) INCLUS
Situé dans le centre ville et culturel de Tachkent, votre hôtel de classe internationale, compte 100 chambres confortables et spacieuses, avec accès Internet sans fil (Wi-Fi) gratuit et toutes les conditions pour un repos confortable.

• Installation et repos dans votre chambre INCLUS
Vous partagerez votre chambre ou choisirez une chambre individuelle (en option), comme vous voudrez

Rencontre des autres Célivacanciers INCLUS
avec l'aide de votre Guide sur place, autour d'un apéritif Ouzbek commun

• Visite du fameux Musée des arts appliqués de Tackent INCLUS en fonction de votre plan de vol
Les salles d’exposition du musée sont consacrées aux grandes familles d’objets produites pour la plupart au 20e siècle, par les meilleurs artisans d’art de l’Ouzbékistan : tentures (suzani), costumes, calottes, céramiques, poteries, meubles et objets en bois sculptés, tapis, instruments de musique, bijoux, etc.

Déjeuner au restaurant INCLUS en fonction de votre plan de vol

• Visite de l’ensemble Hast Imam INCLUS
- Le medersa Koukeldach INCLUS
Il fut construit au plus tard en 1568-1569 par le ministre (vizir) des sultans chaybanides, Barak Khan et Dervich Khan, et a pris le nom de « Koukeldach », ce qui signifie « frère de lait », c'est-à-dire en fait « ami de cœur ». C'est ainsi qu'étaient nommés les dignitaires de confiance des sultans.
C'est ici qu'étaient jetées, du haut du parapet, les femmes adultères qui étaient emprisonnées dans un sac cousu et tombaient sur le sol de la place jonché de pierres tranchantes. Cette peine a été abolie en 1865 à l'arrivée des Russes !


• Le bazar Tchorsu INCLUS
le plus grand et l’un des plus anciens bazar d’Asie Centrale !
Derrière le medersa, dans la vieille ville, se tient le bazar de Tchorsu, un formidable lieu de vie impressionnant par sa taille et par la variété des produits qui y sont proposés. Couleurs vives, odeurs mêlées… Ce marché couvert sera synonyme de vos premiers pas avec les Ouzbeks.
Errez quelques instants du côté des étals de fruits secs et fruit confits. Rien de tel qu’une petite overdose de raisins secs, d’abricots et de grenades pour vous refaire une santé. Partout de petits monticules de ces merveilles attireront votre regard. Les Ouzbecks passent leur temps à grignoter : vous avez trouvé votre peuple d’adoption.


• La place de l`Indépendance INCLUS
Le centre de pouvoir en Ouzbékistan est aujourd’hui situé dans un grand parc rafraichissant avec de nombreux jeux d’eau

• Le boulevard d'Amir Timour INCLUS

• Le superbe métro de Tashkent INCLUS
qui n'a rien à envier à celui de la plus belle ville du monde...

Dîner au restaurant INCLUS

Nuit à l’hôtel INCLUS

JOUR 3 : TACHKENT - OURGENCH - KHIVA (996 km)
MATIN
• Petit déjeuner à une table commune à tous les Célivacanciers INCLUS
• Transfert à l'aéroport et envol vers la destination d'Ourgench INCLUS
• Transfert jusqu'à Khiva INCLUS
Khiva, une ville-musée, comme Pompeya et Gerkulanum, mais contrairement à ces endroits, elle est une ville vivante.
Comme beaucoup de villes de l'Est, Khiva est née "sur l'eau" - dans le cours inférieur de la rivière Amou-Daria et a grandi sur les terres irriguées oasis de Khorezm.
Itchan Kala est la ville intérieure de Khiva, entourée par les murs.


• La forteresse Ichan Kala INCLUS
Elle est un site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, qui fut construit pour le khan en 1852. Kalta Minor est aussi appelé le « minaret court » : il devait en effet mesurer 70 m et être le plus haut du monde musulman, mais sa construction dut s’arrêter alors qu’il (vous connaitrez la suite sur place...)

• La madrasas INCLUS
Construite en 1851, elle était l'une des plus grandes madrasas d'Asie centrale, dotée d'une cour carrée de 38 m de côté pour un bâtiment qui mesure au total 72 m sur 60. Une construction à l'image du khan, le plus illustre dirigeant de Khiva : il conquit Merv et imposa sa loi aux belliqueux Tekke avant de mourir décapité au cours d'une bataille sur la frontière iranienne, laissant Khiva livré aux attaques nomades pour les décennies suivantes. L'histoire récente de la madrasa n'est pas forcément plus gaie, puisque les Soviétiques en firent une prison dans les années 1930 et 1940.

• La caravan-sarail érigé INCLUS
Construite à l'époque ou a coïncidé l'épanouissement des rapports commerciaux de Khiva avec Boukhara, Iran et Russie. C`est pour ces raisons que Khiva avait pris la décision d`entreprendre la construction d'une confortable caravansérail où les négociants auraient pu habiter, conserver et réaliser en même temps leurs marchandises. Ainsi, le bâtiment du caravansérail cumulait les fonctions et de l`auberge, et de l'entrepôt et du marché et était muni des entrées spéciales pour les bêtes de some.

Déjeuner dans un restaurant local INCLUS

APRÈS-MIDI
- Découverte de Kalta Minor INCLUS
Juste au sud de l'Arche de Kuhna se trouve le minaret mineur Kalta Minor aux graminées turquoises. Vous pourriez trouver des gens qui prient devant le sarcophage en mosaïque du XIXe siècle

- Découverte du mausolée Pakhlavan Makhmoud INCLUS
Pakhlavan Makhmoud (1247-1325) est le saint patron de la ville de Khiva.
Son tombeau a été construit a l'emplacement de son atelier de fourreur, le métier qu'il exerçait, puis a été inclue en 1810 dans le mausolée dynastique des Khans Kungrad. Ce bâtiment à double coupole bleue turquoise est un des symboles de Khiva. Il est entouré de nombreuses tombes.


- Découverte du minaret Islom Khodja INCLUS
Comme la médersa, il porte le nom de celui qui le fit construire. Islam Khodja était le grand vizir (et le beau-père) du dernier khan, Asfandiar, qui régna de 1910 à 1918. Ce sont des maîtres-artisans du village de Madir Bolt, Vaïzov et Madaminov qui ont effectué les glaçures des carreaux émaillés.

- Découverte de la mosquée Jum INCLUS
la plus originale partie de la mosquée Djuma est la salle de prières. Son toit est soutenu par des colonnes le nombre total dont dépasse deux centaines. La hauteur des colonnes varie de 4 à 5 mètres !
Toutes les colonnes s`harmonisent fortement malgré le fait que chacune a sa propre histoire. Certaines colonnes, par exemple, existaient déjà dans l'ancienne mosquée, d'autres ont été déplacées depuis d'anciens bâtiments, quelques unes avaient été une partie de trophées militaires.
Néanmoins, elles sont toutes admirables et s'unissent en harmonie grace à la richesse de leur ornement et de leurs sculptures originales ainsi qu'au support de chacune d'elles qui sont réalisés sous la forme de pots avec des végétaux fleurissants.


- Découverte de Tosh Khovli INCLUS
Ce palais à Khiva détient de splendides décorations d'intérieur, y compris des carreaux de céramique, des sculptures en bois et des pierres sculptées.

SOIRÉE
Dîner dans un réstaurant de Khiva INCLUS

Nuit à l’hôtel INCLUS

JOUR 4 : KHIVA - BOUKHARA (456 km)
JOURNÉE
• Petit déjeuner à une table commune à tous les Célivacanciers INCLUS

• Boukhara INCLUS
Boukhara est une ville véritablement étonnante ; vous pourrez difficilement trouver une ville semblable à celle-ci.
La ville dispose d'une architecture et d'une histoire impressionnantes.
Elle est l'un des rares endroits en Asie Centrale où l'on peut sentir le pouls de l'ancienne Asie Centrale.
Des savants, des écrivains et des artistes de l'Orient célèbres dans le monde entier ont vécu dans différents siècles ici, à Boukhara.
Transfert jusqu'à Boukhara 8h de route env. + déjeuner sur la route dans un café local + enregistrement à l'hôtel avant la découverte de la ville.


SOIRÉE
Dîner dans un restaurant de Nodir Devon Begi INCLUS
Votre repas sera accompagné par le spectacle de danse nationale !

Nuit à l’hôtel INCLUS

JOUR 5 : BOUKHARA
MATIN
• Petit déjeuner à une table commune à tous les Célivacanciers INCLUS

• Visite du mausolé de la dynastie Samanide INCLUS
Un de plus anciens monuments d’architecture de Boukhara - le mausolée des Samanides se trouve non loin du Réguistan, dans le parc des Samanides.
A part pour sa beauté, le mausolée est connu également par le fait qu’il est le plus ancien monument de l’architecture musulmane de toute l'Asie Centrale !
Le mausolée des Samanides est une construction toitée ce qui était interdite par l’islam. On peut constater qu’il est le premier et le dernier mausolée de ce type dans l’histoire de l’islam. La construction cumule en soi pratiquement toutes les traditions des temples du feu zoroastriens ce que l’on peut découvrir en contemplant le décor et les éléments qui sont devenus ultérieurement les classiques du style d’architecture d’Asie Centrale.
Les murs du mausolée sont incrustés du briquetage figuré avec alternance des colonnes horizontales et verticales des briques. Grace à son image artistique le mausolée a une apparence qui se change aux différentes heures du jour!
Les cercles de briques de la frise du mausolée forment une chaîne et qui ressemble fortement aux perles Sassanides - collier perforé sculpté sur le plâtrage en gantch dans les palais de l’Asie Centrale dans les temps préislamiques. Dans certains endroits le briquetage est réalisé sous la forme de claie ce qui attribue à la construction une beauté particulière et souligne la virtuosité des maîtres-artisans qui l’ont accompli.


• Tchashma-Ayub INCLUS
Le mausolée de Chashma-Ayub est l'édifice religieux au coeur de Bukhara. Il se compose du mausolée et d'un sanctuaire. Aujourd'hui, il comprend un musée de l'eau. Le mausolée a été construit au 12e siècle !
Ce mausolée est lié à une légende du Prophète Job. Quand Bukhara souffrait des vents du désert et que les résidents souffraient d'une sécheresse. Les gens ont prié Allah pour un miracle. Et le Dieu a tenu compte de leurs demandes. A cette époque, le Prophète Job voyageait à travers les terres de Boukhara. Il a frappé le sol avec son personnel et l'eau de guérison a jailli. Le printemps a sauvé les gens de Bukhara et ils l'ont appelé Chashma-Ayub, le printemps de Holy Ayub.


Et aussi d'autres lieux qui auront beaucoup de choses à vous dire, sur place ...
• La forteresse d’Arc INCLUS
• Le minaret Kalon INCLUS

Déjeuner authentique chez la famille de votre guide !
Dans cette famille typique, on vous montrera aussi la cuisson du pain Ouzbek.

APRÈS-MIDI
• Visite de la madrasa Miri-Arab INCLUS
• Visite du Magoki-Attori INCLUS
• Visite de la madrasa Oulougbek et Abdulazizkhan INCLUS
• Visite du Kosh madrasa INCLUS
• Visite de l'ensemble Lyabi Hauz INCLUS
• Visite du madrasa Chor- Minor INCLUS

SOIRÉE
Dîner au restaurant local INCLUS

Nuit à l’hôtel à Boukhara INCLUS

JOUR 6 - BOUKHARA - SAMARCANDE (277 km)
MATIN
• Petit déjeuner à une table commune à tous les Célivacanciers INCLUS

• Transfert jusqu'à Samarcande INCLUS

Déjeuner sur la route dans un café local INCLUS

APRÈS-MIDI
• Arrivée et installation à l’hôtel INCLUS

• Temps-libre à Samarcande
Samarcande est l’une des plus anciennes villes du monde.
Les monuments magnifiques de Samarcande frappent par leur beauté.
A l’époque antique l’Asie Centrale en générale et Samarcande en particulier étaient le lieu de la collaboration active de l’orient et de l’occident.
La grande Route de la soie légendaire traversant presque toute l’Asie passait par Samarcande.
Samarcande est inscrite dans la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO.
Autrefois Samarcande était connu à l'Est sous le nom «miroir du monde»



SOIREE
Diner au restaurant INCLUS

Nuit à Samarcande INCLUS

JOUR 7 - SAMARCANDE - TACHKENT (283 km)
• Petit déjeuner à une table commune à tous les Célivacanciers INCLUS

• Visite du mausolée Gour Emi à Samarcande INCLUS
• Visite de la place du Registan à Samarcande INCLUS

Déjeuner dans un restaurant INCLUS

APRÈS-MIDI
• Visite des lieux historiques avec des visites à Shakh-i-Zinda, Bibi Khanum et le marché oriental Siyob INCLUS


• Transfert à Tachkent au TGV Afrosiyob à 17:00 - Arrivée à Tachkent à 19:00 INCLUS

Dîner dans un des meilleurs restaurants de Tachkent INCLUS

Nuit à l’hôtel à Tachkent INCLUS

JOUR 8 - TACHKENT - PARIS
MATIN
• Petit déjeuner à une table commune à tous les Célivacanciers INCLUS en fonction de votre plan de vol

• Transfert jusqu'à l'aéroport INCLUS

• Échanges des coordonnées entre ceux et celles qui le souhaiteront

• Vol retour Tachkent – Paris INCLUS

LE PRIX COMPREND

• Votre prise en charge dès l'aéroport de Tachkent par votre Guide francophone
• L'accueil dans le premier hôtel
• L'aide à la présentation des participants
• La rencontre d'autres célibataires
• L'hébergement en chambre twin, pendant 7 jours/6 nuits sur place (+ 1 nuit en vol) (chambre individuelle possible en option)
• Les petits déjeuners de J2 à J7 selon votre plan de vol
• Les déjeuners de J2 à J6 (composé d'une soupe + un plat principal + une salade + eau + pain + dessert + thé/café)
• Les dîners de J1 à J6 (composé d'une soupe + un plat principal + une salade + eau + pain + dessert + thé/café)
• L'accompagnement par votre Guide durant tout votre séjour
• Le billet d'avion Tachkent - Ourgench
• Le billet de TGV Afrosiyob Samarcande-Tachkent
• Les frais d'entrée
• Les visites Guidées
• Le Master classe de la cuisson du pain Ouzbeck
• La carte du Ouzbekistan et son matériel de lecture
• La production des suggestions communes à tous les participants
• Le regroupement des solos au Ouzbekistan
• L'ambiance "Entre solos, c'est plus rigolo" de votre Célivoyage !

LE PRIX NE COMPREND PAS

Les dépenses personnelles, les pourboires et tout ce qui n'est pas indiqué dans "le prix comprend"


Je réserve ma place !

Hébergement :

Situation :

L'Ouzbékistan est un pays d'Asie centrale, de plus de 31 millions d'habitants (2015), ancienne république soviétique, État indépendant depuis le 31 août 1991, entouré par le Kazakhstan, le Kirghizistan, le Tadjikistan, l'Afghanistan et le Turkménistan. Sa capitale est Tachkent, métropole de 2,7 millions d'habitants (2007).

Les hôtels durant votre circuit

• Votre hôtel 4 étoiles à Tachkent (2,5 nuits) :
Situé dans le centre commercial et culturel de Tachkent, votre hôtel de classe Internationale, compte 100 chambres confortables et spacieuses, avec accès Internet sans fil (Wi-Fi) gratuit et toutes les conditions pour un repos confortable et travaille.
L'hôtel est situé à 8 km de l'aéroport international de Tachkent, à 10 km des gares centrales, à 10 km de la gare routière, sur la rue Pakhtakorskaya. L'hôtel est situé dans le centre de la ville de Tachkent, près de la fameuse Place de l'Indépendance, du marché national de Chorsu, des centres d'affaires modernes et des entreprises internationales.
Toutes les chambres sont confortablement meublées avec un intérieur spacieux.
• Votre hôtel 3 étoiles à Khiva (1 nuit)
Cet hôtel jouit d'un emplacement remarquable qui facilite l'exploration vers les magnifiques sites de cette belle ville qui a une longue histoire. Cet hôtel a été refait en 2015.

- Chambre Single Standard
Grande chambre double confortable qui dispose d'une salle de bain avec toutes les commodités nécessaires. La chambre est équipée de mobilier moderne, téléphone, TV satellite, télévision à écran plat, air conditionné, coffre-fort numérique, sèche-cheveux.

Chambre Twin
Il s'agit d'une chambre assez spacieuse et très confortable. La chambre est équipée de mobilier moderne, téléphone, TV satellite, télévision à écran plat, air conditionné, coffre-fort numérique, sèche-cheveux. La chambre est équipée d'une baignoire.
• Votre hôtel 3 étoiles à Boukhara (2 nuits)
Doté d' un style oriental, votre hôtel sera situé dans le centre de Boukhara, à seulement 2 minutes à pied de Lyabi House.
Les chambres sont climatisées et lumineuses. Elles sont décorées dans un style traditionnel ouzbek avec des couleurs chaudes. Toutes les chambres sont équipées d' une télévision à écran plat, d' un réfrigérateur et d' une salle de bains privative. Le restaurant sert des plats de la cuisine ouzbek.

• Votre hôtel 3 étoiles à Samarcande (1 nuit)

Situé au coeur de Samarcande moderne, les monuments historiques sont à seulement 20 minutes à pied. Dès votre arrivée à l'hôtel "Registon" vous vous sentirez comme chez vous, dans la meilleure tradition de l'hospitalité ouzbeke.

- Chambre Single
Accueillante et confortable, équipée de connexion Internet Wi-Fi haut débit, un mini-bar, un coffre-fort à la réception, un téléphone dans la chambre
- Chambres Twin
Meublées avec élégance, les chambres sont dotées de tout le confort : connexion Internet Wi-Fi, écran plat LCD TV, mini-bar, téléphone dans la chambre et coffre-fort à la réception.

Restauration :

La pension complète vous sera assurée pendant tout votre séjour.
Les déjeuners et les diners sont copieux et inclus tous 1 soupe + 1 plat principal + 1 salade + de l'eau + du pain + un dessert + un thé ou un café.


Je réserve ma place !

Infos pratiques :

Aéroport à proximité

Aéroport de Tachkent.
L'aéroport international de Tachkent est le principal aéroport ouzbek, et le plus grand en Asie centrale.
Il dessert la capitale ouzbek Tachkent. Il se situe à une douzaine de kilomètres du centre ville.
Votre référent sur place vous attendra (avec une pancarte à votre nom) dans le hall d’arrivée, prêt à vous conduire directement à votre hébergement.

En voiture

Vous pourrez louer une voiture à l'aéroport si vous le souhaitez, mais vous n'en aurez pas vraiment l'utilité, au vu de la situation de votre hébergement et du programme que nous vous avons concocté.

Horaires d'arrivée et de départ

Arrivée et départ suivant votre plan de vol.
Le dernier jour, votre chambre devra être libérée pour 12h, afin de permettre son nettoyage.
Les clés sont à retirer à la réception, sur présentation de votre bon d'échange Célivoyages (= VOUCHER).

Déplacements sur place

Tous les transports pour vous rendre aux lieux de départ des excursions sont inclus.

Devise

le soum ou sum ouzbek (UZS), divisé en 100 tivins.

Nourriture, spécialités et boissons -

N'oubliez pas d'aller dans des pays étrangers sans à priori négatif afin de goûter sur place à leurs spécialités :
- LES GUMMAS DE KHIVA
Un "gumma" est une sorte de chausson de pâte non levée, frit, farci de bœuf haché et d’oignons, ou de légumes (pommes de terre, potirons) et assaisonné de poivre, de persil et de sel. Il est frit dans une grande quantité d’huile de tournesol, à une température d’environ 200 dégrés, et servi chaud.
On le consomme traditionnellement en entrée ou en accompagnement sans couverts, avec les doigts.
Dans la cuisine turque, il existe une spécialité similaire, "tcheburek", très populaire auprès des diasporas Tatares de Crimée.

- LE NAVROUZ-KEBAB DE BOUKHARA
Le "navrouz kebab" est une spécialité culinaire que l’on ne trouve pas qu’à Boukhara,particulièrement dans les tchaykhanas sur la place Lyabi-Khaouz.
C’est un plat très nourrissant qui se présente sous forme d’un empilement de couches successives: viande de bœuf, pommes de terre, oignons, tomates assaisonné avec du cumin, du poivre, du persil et du sel.

- LE PLOV DE SAMARKAND
Le "plov" est un plat traditionnel ouzbek, à base de riz, de carottes et de viande (généralement du mouton). Il existe de plus d’une centaine de plovs différents dont les recettes varient selon les régions.
Le plov de Samarkand jouit d’une grande réputation à travers de toutes les régions. A partir de la base commune, le Plov de Samarkand est enrichi de pois chiches, de gousses d’ail, de raisins secs et d’œufs de caille et parfumé d’un assortiment délicat d’épices comme cumin,safran, coriandre, poivre, et graines de Bérberis. L'utilisation de l'huile de coton ainsi que du gras issus de la queue du mouton est nécessaire pour obtenir le vrai goût du bon plov. A défaut, dans les restaurants on utilise une huile blanche pour les visiteurs étrangers.
La spécificité du plov de Samarkand réside aussi dans la cuisson: le plov ne doit à aucun moment être mélangé, tout cuit par étage, la viande reste en dessous, puis les oignons, les carottes, le riz, ceci à feu doux dans une casserole à fond très épais. C’est très important, car sans respecter cette technique on n’obtiendra pas toute la saveur particulière du plov de Samarkand.

- LES SHASHLIKS DE TASHKENT
Les "shashliks", brochettes de viande cuites au barbecue sont l’autre plat incontournable du pays. "Shashlik" signifie "six morceaux", en général, une alternance de morceaux de viande et de gras.
Les shashliks de Tashkent jouissent d’une grande renommée parmi les populations locales! Les brochettes les plus populaires sont celles de mouton, appelées "baranina kuskovaya", de bœuf, "govyadina kuskovaya" ou de poulet "kouriniy shashlik".

- Au choix, on trouve les kebabs, les shashliks à base de foie de mouton, "jigar shashlik" ou de morceaux de gras issus de la queue de mouton, la partie la plus noble pour les connaisseurs :), les brochettes de porc, "svinina kuskovaya" et de filet de porc, "svinaya virezka", les côtes d’agneau, appelées "baranii ryobrishki", sont très appréciées pour leur saveur et leur parfum.
A noter les shashliks de légumes (tomates, aubergines, poivrons), nommés "ovoshnoy shashlik" et les brochettes de purée de pomme de terre, "kartofelniy".
- LE DIMLYAMA, SPÉCIALITÉ DE CAMPAGNE
Les villages ouzbeks réservent un bon nombre de plats traditionnels et de recettes maisons, par contre, la spécialité du coin reste le "dimlyama". Il s’agit d’un pot-au-feu à base de pommes de terre, carottes, oignons, choux, tomates et viande de bœuf.
C’est un plat de campagne très courant et très facile à réaliser et peut être consommé en été comme en hiver.
Ne manquez pas l’occasion de goûter un délicieux "Dimlyama" de campagne lors de votre séjour chez l’habitant en Ouzbékistan

Alors, c’est pour quand ce voyage en Ouzbékistan déjà ? ;)

Matériel particulier

Tenue décontractée et surtout légère, en coton de préférence (plus confortable) + sac à dos et gourde isothermes pour les excursions + tenue de soirée, maillot de bain, crême solaire, chapeau/casquette/bob, lunettes de soleil, appareil photo et votre bonne humeur et votre plus beau sourire !
NB : Les guides rappelent qu'une tenue vestimentaire appropriée et assez couverte est de rigueur. Il faut donc prévoir des tenues correctes, non provoquantes et ne pas se promener en maillot de bain, mais le short est tout à fait accepté tant que ce n'est pas celui de Rihanna ou de Beyonce.
La population locale s'habille de façon assez décontractée, les jeunes filles sont assez apprêtées et les bras dénudés.

Voyager avec un passeport ou une carte d'identité périmée

Pour voyager en Ouzbékistan il faut être en possession d'un passeport en cours de validité et encore valable 3 mois après la date de retour.

Formalités administratives et santé

Citoyens EU Electronic Travel Authorization :
Depuis octobre 2018, les ressortissants français et allemands sont désormais exemptés de visa, pour les séjour de moins de 30 jours.
Depuis février les ressortissants suisses et belges sont également exemptés de visa dans les mêmes conditions ainsi que tous les ressortissants des pays de la liste suivante :

Andorra Principality, Australian Union, Austrian Republic, Argentine Republic, Bosnia and Herzegovina, Brunei Darussalam State, Canada, Czech Republic, Federative Republic of Brazil, Federal Republic of Germany, Finland Republic, French Republic, Grand Duchy of Luxembourg, Hungary, Greek Republic, Israel, Indonesia, Ireland, Iceland, Italian Republic, Liechtenstein, Montenegro, Principality of Monaco, the Kingdom of Belgium, the Kingdom of Denmark, the Kingdom of Spain, the Kingdom of the Netherlands, the Kingdom of Norway, the Kingdom of Sweden, the Republic of Latvia, the Republic of Lithuania, Malaysia, Mongolia, New Zealand, Portugal Republic, Republic of Bulgaria, Republic of Cyprus, Republic of Korea, Republic of Malta, Republic of Poland, Republic of San Marino, Republic of Serbia, Singapore, Republic of Slovenia, Republic of Croatia, Republic of Chile, Romania, Slovak Republic, Republic of Turkey, Swiss Confederation, Republic of Estonia, Japan, UUU, United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland , Vatican.

Source officielle : Site officiel du ministère des affiares étrangères Ouzbèke

Citoyens Non EU : consultez votre ministère des affaires étrangères, dans certains cas un visa peut-être nécessaire
Pour connaître les conseils de sécurité aux voyageurs et les formalités nécessaires (Visa), vous pouvez cliquer sur le lien correspondant à votre pays (ci-dessous), puis sélectionner le pays "Ouzbékistan" :
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AVIS CELIVACANCES

Avis de l'équipe Célivacances qui a produit votre séjour

Lors de la production de votre séjour sur place, nous avons été éblouis par ce pays, un trésor de monuments architecturaux.
Les villes sont les plus anciennes et principaux centres de la légendaire Route de la Soie.
Ici vous pourrez voir l`ancien Orient et les sites qui sont énumérés dans la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO.
Les dômes turqoise, médersas, mausolées, caravan-sarail et les monuments de ces villes sont véritablement des chefs-d'œuvres de l'architecture orientale.
Les villes d'Asie Centrale ont toujours attiré l'attention de tous les grands empereurs comme Alexandre le Grand, Gengis Khan etc.
Nous vous invitons à écouter vous aussi les récits de ces magnifiques montagnes, de ces steppes interminables, de ces villes légendaires et découvrir pourquoi ces terres sont si chers à tout le monde.

Témoignages des clients de Célivacances et avis des internautes sur Célivacances

• Un voyage très diversifié, passant du calme des montagnes, des steppes et des magnifiques lacs aux magnifiques monuments de l'Ouzbekistan
et toute l'histoire des routes de la soie vraiment un voyage très dépaysant
et toujours des gens rencontrés très sympathiques et accueillants et de très bons guides et chauffeurs, vraiment un très beau circuit.
Jean Jacques P.


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